Фрукты. Польза фруктов для здоровья

С детства родители прививали нам одну простую истину: «Кушай больше фруктов- будешь здоров». И мало кто из нас  в ранние годы вкладывал в эти слова какое-то значение, согласитесь, ведь сахарный петушок на палочке или ванильный пряник с начинкой привлекал нас намного больше. Однако факт остается фактом: рацион пищи человека в любом возрасте (кроме грудного) обязан включать в себя свежие фрукты, овощи, ягоды. Нельзя описать все те последствия, которые влечет за собой нехватка этих даров природы в организме.

Ведь в цитрусовых, яблоках, грушах, черной смородине, которые мы употребляем не задумываясь, содержится большое количество витаминов, отвечающих за здоровье кожи, состояние костей, зрения, иммунной системы.

Мы предлагаем вам окунуться в сказочный фруктовый мир, где Вы познакомитесь с полезными свойствами плодов, употребляемых нами в пищу, научитесь готовить красивые и аппетитные десерты, а также узнаете, как при помощи фруктов добиться идеальной фигуры и здоровья. Научитесь правильно употреблять и сочетать фрукты и ягоды.

Фрукты являются ценным источником минеральных веществ, витаминов и клетчатки. Ученые считают, что каждый человек должен съедать по возможности 5 порций различных фруктов в день. Одну порцию может составлять апельсин или груша, чашка малины или винограда, стакан натурального фруктового сока или большая тарелка салата.

Мало кто знает, что большинство полезных веществ, например в яблоках, содержится именно в кожуре. К тому же естественный сахар, содержащийся в яблоках, тонизирует больше, чем кофе. Поэтому если хотите быть здоровыми- включите в свой рацион этот фрукт.

Благодаря содержанию во фруктах большого количества полезных веществ, они используются в народной медицине, при производстве бытовой химии и косметики.

К тому же из фруктов делают варенье, домашние заготовки, вино. Например, в Армении популярно гранатовое вино. А гранаты, в свою очередь, являются неиссякаемым источником железа, что полезно для людей, больных анемией.

Фрукты наделены полезным освежающим действием. Сегодня людям стали доступны и экзотические фрукты, которые по цене порой доступнее, чем яблоки

Рассказывая о фруктах нельзя не вспомнить и о сухофруктах: урюк, курага, кишмиш, инжир, чернослив, изюм, финики… Сейчас их можно свободно найти в любом магазине. А потому не лишним будет подробнее узнать о том, какова польза этих сладких и вкусных продуктов. А полезны сушеные фрукты для здоровья человека, прежде всего, потому, что они содержат большое количество всевозможных микроэлементов и органических кислот.

Урюк и курага, к примеру, богаты таким полезным для здоровья человека веществом, как калий. К тому же эти сушеные фрукты включают органические кислоты, витамины, каротин, фосфор, кальций и железо. А при помощи размоченной кураги можно прекрасно очистить кишечник от шлаков и нормализовать его функции. Особенно важен такой совет для тех, кто страдает запорами или поносами. Аналогичным действием обладает и чернослив.

Конечно, самый распространенный сухофрукт в нашей стране – это изюм. Его основная ценность – в богатом содержании калия. Эти сушеные фрукты помогают укреплять сердце, легкие, нервную систему. Кроме того, изюм – обязательная составляющая рациона людей, которые страдают гипертонической болезнью, сердечной аритмией, а также тех, кто принимает мочегонные лекарственные средства. Употребляя в пищу сухофрукты необходимо помнить, что сухие плоды содержат целебные вещества в более высокой концентрации. Поэтому есть их лучше в умеренных количествах.


Другие статьи на нашем сайте:


1.7
Ваш рейтинг:
Всего оценок: 24

опубликовано: 20.06.13 в 05:24